Какие оси должны выноситься? Чем определяется их количество?
 

Есть комплекс зданий, различных по величине, этажности и конфигурации. От меня требуют вынос всех осей, но это невозможно и непрактично. Где это описано?

Если ППГР нет, то в натуру должны выноситься:
- границы строительного объекта;
- продольные и поперечные оси, проходящие по контуру здания;
- так называемые главные оси (центральные). Это касается сооружений имеющих простую симметричную форму:
- для сооружений сложной конфигурации и несимметричных необходимо контур делить на части простейшей конфигурации и выносить, в первую очередь, центральные оси. При их отсутствии, взаимоперпендикулярные;

Ну и самое главное - при отсутствии ППГР, геодезист должен сам определять, что и как выносить, учитывая условия эффективного строительства. Некомпетентность и непрофессионализм линейных работником - прерогатива кадровой службы.